Det kan hurtigt blive et rod, når man bare smider varer ned i kummefryseren uden system. Resultatet er ofte, at man mister overblikket, glemmer hvad man har, og ender med at smide mad ud. Heldigvis skal der ikke så meget til for at skabe struktur.

Brug trådkurve til system

En af de bedste måder at få orden i kummefryseren på er ved at bruge kurve til kommefryser. De gør det nemt at inddele fryseren i sektioner – for eksempel én til kød, én til grøntsager og én til færdigretter. Mange frysere leveres med et par kurve, men du kan med fordel købe flere i forskellige størrelser. Kurvene gør det lettere at finde det, du leder efter, uden at skulle grave dybt ned i kulden. Samtidig kan du tage en hel kurv op, når du skal gøre rent eller omorganisere.

Inddel fryseren i zoner

Når du har styr på kurvene, kan du tage skridtet videre og inddele fryseren i zoner. Start med at tømme fryseren og lav en plan for, hvor de forskellige typer mad skal ligge. Øverst kan du placere de varer, du bruger ofte, som brød eller bær. I midten kan du have grøntsager og fisk, og i bunden kan du gemme langtidsopbevaring som kød eller måltidsrester. Brug poser eller beholdere med tydelige etiketter og datoer, så du altid ved, hvad du har, og hvornår det er fra.

Hold styr med faste rutiner

En organiseret fryser kræver vedligeholdelse. Gør det derfor til en vane at tjekke din kummefryser jævnligt. Fjern gamle varer, opdater mærkater og flyt ting frem, der snart skal bruges. Du kan også hænge en lille liste på låget med et overblik over, hvad der ligger i de forskellige kurve. Med enkle rutiner bliver din kummefryser et organiseret lager frem for et koldt rod, og du får mere glæde af både pladsen og dine madvarer.